CookPal AI
recipe image

كيك القهوة بالقرفة وجوزة الطيب

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • طبقة الكسرولة

    • 1 1⁄3 كوب دقيق متعدد الأغراض
    • 1 كوب معبأ من السكر البني الفاتح أو الداكن
    • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
    • 1/2 كوب زبدة غير مملحة

  • كيك القهوة

    • 6 أونصات زبدة غير مملحة
    • 1/2 كوب سكر حبيبات
    • 1/4 كوب معبأ من السكر البني الفاتح أو الداكن
    • 🥚 2 بيض كبير
    • 1 ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • 2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
    • 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
    • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
    • 3/4 كوب لبن رائب

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350°F (180°C). ادهن صينية مربعة مقاس 9 بوصات وافردها بورق الزبدة.

2

تحضير طبقة الكسرولة: اخلط الدقيق والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح. أضف الزبدة حتى يتكون خليط متكتل.

3

اخفق الزبدة والسكر والسكر البني بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

4

أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.

5

اجمع المكونات الجافة (الدقيق، القرفة، جوزة الطيب، البيكينغ باودر، بيكربونات الصوديوم، الملح) وأضف نصفها إلى الخليط. اخلط على سرعة منخفضة.

6

أضف اللبن الرائب تدريجيًا أثناء الخلط. أضف المكونات الجافة المتبقية.

7

ضع نصف الخليط، ورشي نصف خليط الكسرولة، أضف الخليط المتبقي، وغطيه بالكسرولة المتبقية.

8

اخبز الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

9

دعه يبرد تمامًا، أخرج الكيك باستخدام ورق الزبدة، قسمه إلى 9 مربعات وقدّمه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

577

سعرات حرارية

  • 8g
    بروتين
  • 76g
    كربوهيدرات
  • 27g
    دهون

💡 نصائح

تأكد أن تكون الزبدة المستخدمة طرية لخلط الخليط بسهولة.لا تهمل تبطين الصينية بورق الزبدة - فهو يساعد في إخراج الكيك بسهولة.هذا الكيك يمكن تجميده لفترة أطول. اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.