سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ادهن قالب مافن قياسي بحجم 6 مافن بالزبدة.

في وعاء خلط كبير، اخفق نصف ونصف الحليب، البيض، السكر، الفانيلا، والملح معًا حتى يتجانس الخليط. أضف مكعبات الخبز إلى الخليط السائل؛ قلّب لتغليف كل قطع الخبز. وزّع الخليط بالتساوي في قالب المافن المُعد.

لتحضير الستروسل، قلّب الدقيق، السكر البني، والقرفة معًا في وعاء. قطّع الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة، ثم قلّبها مع خليط الدقيق. باستخدام شوكة أو سكين عجين، اقطع الزبدة في المكونات الجافة حتى يبدو الخليط وكأنه مزيج من الرمل الخشن والحصى الصغيرة. وزّع الستروسل بالتساوي فوق المافن الستة.