سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). ضع رف سلكي في صينية خبز بحافة ورش برذاذ الطهي.

اطبخ اللحم المقدد في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح نصفه مطهوًا، حوالي 3 إلى 4 دقائق. أزله من المقلاة واتركه ليبرد على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

افرد كل لفة قرفة وقطّع كل واحدة بالطول إلى نصفين لصنع شريطين. ضع شريحة من اللحم المقدد على شريط وقم بلفهما معًا. ضع اللفة على الرف السلكي. كرر العملية مع باقي اللحم المقدد وشرائط لفائف القرفة.

اخبز في الفرن المسخن حتى تصبح لفائف القرفة ذهبية اللون، من 10 إلى 12 دقيقة.