
القواقع والنقانق
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
القواقع والنقانق
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
المكونات
الأسماك والمحار
- 24 من القناديل الصغيرة في القشرة، مفركين
- 1 (8 أوقية) زجاجة عصير محار
الحبوب والقواعد
- ¼ كوب دقيق ذرة
الزيوت والتوابل
- ¼ كوب زيت زيتون
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم
- رشة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
- 🧂 رشة صغيرة من الملح والفلفل حسب الذوق
الخضروات
- 🧅 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
- 🍅 1 (28 أوقية) علبة طماطم روما مهروسة
اللحوم
- 8 أوقية نقانق تشوريكو، مقطعة مكعبات
المكونات السائلة
- 1 (12 أونصة سائلة) علبة أو زجاجة بيرة داكنة
الخطوات
ضع القناديل في قدر كبير مع ما يكفي من الماء لتغطيتها. أضف الدقيق الذرة. اتركهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اشطف القناديل جيدًا قبل الطهي.
سخن زيت الزيتون والثوم في وعاء كبير على نار متوسطة حتى تفوح رائحتهما. أضف النقانق، البصل، ورقائق الفلفل الأحمر. اطبخ لمدة 2-3 دقائق، ثم صب حوالي 3/4 البيرة واتركها تغلي لبضع دقائق أخرى.
أضف عصير المحار، الطماطم المهروسة، والقناديل المغسولة إلى القدر. غطِّ القدر واترك الخليط على نار هادئة حتى تفتح القناديل. تبل بإكليل الجبل، الملح والفلفل قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
435
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 23gكربوهيدرات
- 31gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن القناديل قد تم فركها وشطفها بشكل صحيح لتجنب الرمل والأتربة.قدم الطبق مع الخبز المقرمش لامتصاص المرق اللذيذ.يمكن تقديم البيرة المتبقية كمشروب أو التخلص منها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.