CookPal AI
recipe image

القواقع والنقانق

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الأسماك والمحار

    • 24 من القناديل الصغيرة في القشرة، مفركين
    • 1 (8 أوقية) زجاجة عصير محار
  • الحبوب والقواعد

    • ¼ كوب دقيق ذرة
  • الزيوت والتوابل

    • ¼ كوب زيت زيتون
    • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم
    • رشة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
    • 🧂 رشة صغيرة من الملح والفلفل حسب الذوق
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة شرائح
    • 3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
    • 🍅 1 (28 أوقية) علبة طماطم روما مهروسة
  • اللحوم

    • 8 أوقية نقانق تشوريكو، مقطعة مكعبات
  • المكونات السائلة

    • 1 (12 أونصة سائلة) علبة أو زجاجة بيرة داكنة

الخطوات

1

ضع القناديل في قدر كبير مع ما يكفي من الماء لتغطيتها. أضف الدقيق الذرة. اتركهم لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اشطف القناديل جيدًا قبل الطهي.

2

سخن زيت الزيتون والثوم في وعاء كبير على نار متوسطة حتى تفوح رائحتهما. أضف النقانق، البصل، ورقائق الفلفل الأحمر. اطبخ لمدة 2-3 دقائق، ثم صب حوالي 3/4 البيرة واتركها تغلي لبضع دقائق أخرى.

3

أضف عصير المحار، الطماطم المهروسة، والقناديل المغسولة إلى القدر. غطِّ القدر واترك الخليط على نار هادئة حتى تفتح القناديل. تبل بإكليل الجبل، الملح والفلفل قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

435

سعرات حرارية

  • 13g
    بروتين
  • 23g
    كربوهيدرات
  • 31g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن القناديل قد تم فركها وشطفها بشكل صحيح لتجنب الرمل والأتربة.قدم الطبق مع الخبز المقرمش لامتصاص المرق اللذيذ.يمكن تقديم البيرة المتبقية كمشروب أو التخلص منها.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.