يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). اضغط على قاعدة العجينة السفلية في قالب الفطيرة.

تُمزج الكرزيات، السكر، التابيوكا، عصير الليمون، ومستخلص اللوز معًا في وعاء. يُبرد حتى تبدأ الحشوة في التماسك، حوالي 10 دقائق. قلّب الحشوة مرة أخرى؛ يُبرد حتى تمتزج النكهات، حوالي 10 دقائق.

يُسكب الحشو في الجزء السفلي من قشرة الفطيرة؛ غطيه بالجزء العلوي من القشرة، مع الضغط على الحواف لإغلاقها، وتُزين بالزبدة. قطّع فتحات في الأعلى باستخدام سكين حاد.