سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية). رش صينية تحميص كبيرة وضحلة برذاذ الطبخ، ثم املأها بالفشار. ضعها في الفرن المسخن أثناء تحضير الكراميل.

اخلط السكر البني وشراب الذرة والزبدة والملح معًا في قدر ثقيل سعة 2 لتر على نار متوسطة؛ قلب باستمرار حتى يغلي الخليط.

توقف عن التحريك، واترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.

أزله من النار وأضف صودا الخبز والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى يتجانس.

اسكب الشراب فوق الفشار الدافئ وقلّب حتى يتغطى بالتساوي.

أعد الكمية إلى الفرن واخبزها لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

أزل الكمية من الفرن وافردها على ورقة ألمنيوم كبيرة مدهونة برذاذ الطهي.