في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة.

أضف الحليب الدافئ، والزبدة المذابة، والبيضة. اخلط حتى تتشكل العجينة.

اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.

ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّها واتركها لتتضاعف حجمها (حوالي ساعة واحدة).

اضغط على العجينة، قسمها إلى 12 أجزاء متساوية وشكلها برغيف.

ضع الأرغفة على صينية خبز مدهونة، غطّها واتركها لتتضاعف حجمها مرة أخرى (حوالي 30-40 دقيقة).

سخّن الفرن مسبقاً على حرارة 375°F (190°C) واخبز الأرغفة لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.