CookPal AI
recipe image

الغولاش الكلاسيكي

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 27 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • زيت الطهي

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة صفراء كبيرة، مفرومة
    • 3 فصوص ثوم، مفروم
    • 🍅 علبتان (14.5 أوقية) من الطماطم المقطعة

  • البروتين

    • 2 رطل من لحم البقر المفروم قليل الدهن

  • السوائل

    • 💧 3 أكواب ماء
    • علبتان (15 أوقية) من صلصة الطماطم
    • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

  • التوابل

    • 2 ملاعق كبيرة من خليط الأعشاب الإيطالي المجفف
    • 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح متبل، أو حسب الرغبة
    • 3 ورق غار

  • المعكرونة

    • 2 أكواب معكرونة كوع غير مطبوخة

الخطوات

1

قم بتجميع جميع المكونات.

2

سخني زيت الزيتون في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة. أضيفي البصل واطهيه لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

3

أضيفي اللحم المفروم واطهيه، مع تفتيته حتى يصبح بني اللون بالتساوي، حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم واطهيه لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

4

قلبي الماء، صلصة الطماطم، الطماطم المقطعة، صلصة الصويا، خليط الأعشاب الإيطالية، الملح المتبل، وأوراق الغار. اتركيها حتى الغليان، ثم غطي القدر واطهيها لمدة 5 دقائق مع التحريك في المنتصف.

5

قلبي المعكرونة غير المطبوخة، غطي القدر واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج المعكرونة، من 11 إلى 13 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

6

أبعديها عن النار، تخلصي من أوراق الغار، وقدميها.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

476

سعرات حرارية

  • 27g
    بروتين
  • 32g
    كربوهيدرات
  • 26g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك تخصيص الوصفة باستخدام معكرونة خالية من الجلوتين أو أشكال أخرى من المعكرونة للحصول على لمسة مختلفة.قدميها مع جانب من الخبز المقرمش لوجبة أكثر إشباعًا.اجعلها أكثر توابلًا بإضافة رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار المفروم.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.