سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلط شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا معًا في وعاء كبير باستخدام ملعقة؛ ثم قلب الجوز البقاني. اسكب الخليط في عجينة الفطيرة.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تصبح الفطيرة جاهزة عندما تصل درجة حرارة المنتصف إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية). اضغط برفق على سطح مركز الفطيرة؛ يجب أن يعود إلى حالته عند الضغط إذا كانت جاهزة. إذا كانت قشرة الفطيرة تتحول للون البني بشكل مفرط، غطِ الحواف بورق الألمنيوم.