Cold Tofu with Squid and Egg Yolk

Name: Cold Tofu with Squid and Egg Yolk
Total time: 10 min
Yield: 1 عدد الوجبات
Ingredients: 🦑 40g sashimi-grade squid; 🥛 1/2 block firm tofu; 🥚 1 egg yolk; 2 tsp concentrated noodle sauce; 🧅 Chopped green onion, to taste

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

10 Min
1 عدد الوجبات
$5

Cold Tofu with Squid and Egg Yolk

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

10 Min
1 عدد الوجبات
$5

المكونات

Seafood
- 🦑 40g sashimi-grade squid
Dairy / Protein
- 🥛 1/2 block firm tofu
- 🥚 1 egg yolk
Condiments
- 2 tsp concentrated noodle sauce
Vegetables
- 🧅 Chopped green onion, to taste

الخطوات

Slice the squid into 3mm wide strips.

In a bowl, mix the egg yolk, squid, noodle sauce, and chopped green onion.

Place the tofu on a serving dish and pour the squid mixture over it.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

150

سعرات حرارية

15g
بروتين
5g
كربوهيدرات
8g
دهون

💡 نصائح

Use firm tofu to maintain structure when serving.Chill the tofu beforehand for a refreshing summer dish.Pair with sake or light beer for a complete experience.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.