سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ادهن قالب كيك مقاس 9 بوصات أو قالب كيك بنابض بالزبدة.

اخفق ½ كوب زبدة و ¼ كوب سكر أبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغربل الدقيق، البيكنج بودر، و 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل معًا. أضف خليط الدقيق إلى الزبدة والسكر وقلّب حتى يتجانس لتشكيل عجينة قاسية.

اضغط العجين في القالب المُعد واخبزه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ثابتًا ومائلًا للون الذهبي الفاتح من الأعلى. اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة عشر دقائق، ثم أخرجه من القالب واتركه ليبرد على رف شبكي.

انقل الكيك إلى طبق تقديم. اخلط السكر البودرة، ¼ كوب زبدة، شراب ذهبي، و 1 ملعقة صغيرة زنجبيل في قدر؛ سخّن على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب الزبدة والسكر.