تُخفق الزبدة في وعاء خلط باستخدام خلاط كهربائي لمدة دقيقة واحدة. يُضاف السكر ويُخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، حوالي 3 دقائق. يُضاف البيض والفانيليا؛ يُخفق لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الطحين والملح؛ يُخفق حتى يتجانس، حوالي دقيقة أخرى، مع كشط جوانب الوعاء عند الحاجة. يُبرد العجين لمدة 1 إلى 2 ساعة.

يُحمّى الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يُرش قالب الكوكيز بخليط الطهي المحتوي على الدقيق.

يُضغط بالعجين البارد في قالب الكوكيز المحضر. تُزال العجينة الزائدة بسكين، بحيث تكون العجينة متساوية مع حافة القالب. تُحرر العجينة وتُترك لتُسقط على صينية غير مدهونة. يُكرر التشكيل لتكوين الكوكيز المتبقية.