اترك العجينة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا قبل الاستخدام.

سخن الفرن إلى 350°F (175°C). قم بتغطية صينية خبز بورق الألمنيوم وصف شرائح البيكون في طبقة واحدة.

اخبز البيكون حتى يصبح بنيًا وهشًا، حوالي 15 دقيقة. اتركه ليبرد على مناشف ورقية ثم افرمه بعد أن يبرد. اترك الفرن قيد التشغيل.

تبّل الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم. سخن مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. أضف الزيت. اقلي الدجاج على جانب واحد لمدة 5 دقائق، ثم اقلبه واطبخه لمدة دقيقة أخرى.

أضف الماء إلى المقلاة واخبز الدجاج في الفرن عند 350°F (175°C) حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165°F (74°C)، حوالي 17-20 دقيقة. اتركه ليبرد ثم قطعه.

ارفع درجة حرارة الفرن إلى 400°F (200°C). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

رش القليل من الطحين على سطح عمل كبير. قسم العجينة إلى 3 أجزاء، وافردها على شكل دوائر كبيرة (12-13 بوصة عرضًا). قم بتجميع الحشوة بصوص السيزر وجبن البارميزان والدجاج والبيكون والبصل الأخضر والجبن الإيطالي المبشور حسب التعليمات.

لف العجينة وأغلقها، ثم شكّل كل جزء على هيئة رول. ادهن بالبيض المخفوق ورشي جبن البارميزان المبشور.