CookPal AI
recipe image

نسخة مقلدة من برجر In-N-Out Double-Double Animal-Style

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • الصلصة

    • 🥛 1/2 كوب مايونيز
    • 🍅 1 1/2 ملعقة كبيرة كاتشب
    • 1 ملعقة كبيرة خلطة خيار
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 3/4 ملعقة صغيرة خل أبيض

  • بصل مكرمل

    • 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
    • 🧅 3 أكواب بصل أصفر
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح، مقسمة
    • 4 ملاعق كبيرة ماء

  • فطائر البرجر

    • 1 رطل لحم بقر مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 🌭 3 ملاعق كبيرة خردل
    • 8 شرائح جبن أمريكي

  • الإضافات والتجميع

    • 🍅 4 شرائح طماطم
    • 2 ورق خس iceberg، ممزقة
    • 4 خبز ساندويتش، مشقوق ومحمص

الخطوات

1

يُحرّك المايونيز والكاتشب والخلطة والسكر والخل معًا في وعاء صغير لتحضير الصلصة.

2

يُسخن الزبدة وملعقة واحدة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُتبل بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا وذهبي اللون، حوالي 20 دقيقة.

3

أضف ملعقة واحدة من الماء حسب الحاجة لتكرمل البصل بالكامل، واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة إضافية. أزلها عن النار بمجرد أن يصبح البصل طريًا وبنيًا وله قوام المربى.

4

شكّل اللحم المفروم إلى 8 فطائر رقيقة، بسماكة حوالي 3/8 بوصة وقطر 4 بوصات. يتبل بالفلفل والملح المتبقي.

5

يُسخن ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. أضف الفطائر إلى المقلاة على دفعات حسب الحاجة. افرش ملعقتين صغيرتين من الخردل فوق كل فطيرة. تُطهى لمدة دقيقتين لكل جانب، حتى يصبح لونها بنيًا.

6

ضعي فوق كل فطيرة الجبن والبصل المكرمل. غطِ المقلاة واطهي لمدة 30 ثانية أو حتى يذوب الجبن.

7

افرش الصلصة على نصفين السفليين من خبز الساندويتش المحمص. أضف المخللات وشريحة من الطماطم وبعض الخس وكيسًا من الفطائر. اجمع الكمية وقدمها فورًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

951

سعرات حرارية

  • 47g
    بروتين
  • 56g
    كربوهيدرات
  • 60g
    دهون

💡 نصائح

استخدم مقلاة من الحديد الزهر للحصول على حرارة متساوية وتحمير أفضل.يمكنك تحضير البصل المكرمل قبل يوم واحد وتخزينه في الثلاجة لتوفير الوقت.احمص الخبز قليلًا بالزبدة لإضافة نكهة.إذا كنت تفضل خيارًا أخف، استبدل بلحم بقري قليل الدهن.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.