اكسر البيض وضعه في وعاء كبير، ثم أضف الملح وامزج جيدًا.

ضع زيت الزيتون في المقلاة واقلب الذرة لمدة دقيقتين.

أضف الخيار المفروم وخليط البيض إلى المقلاة، واطبخه على نار متوسطة ببطء.