CookPal AI
recipe image

معجنات كورنية فنلندية ميشيغانية

تكلفة $15, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • عجينة المعجنات

    • 4 ½ أكواب من الدقيق العادي
    • 1 كوب شحم نباتي
    • 💧 1 ¼ أكواب ماء مثلج
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح

  • الحشوة

    • 🥔 5 ½ أكواب من شرائح البطاطس الرقيقة
    • 🥕 2 جزر، مبشور
    • 🧅 1 بصلة
    • ½ كوب من الجزر السويدي المفروم
    • 🐄 1 ½ رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
    • ½ رطل لحم خنزير مفروم قليل الدهن
    • 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ½ ملعقة صغيرة من الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)
    • 1 مكعب مرق لحم
    • 💧 ½ كوب ماء ساخن

الخطوات

1

اخلط الطحين والملح معًا في وعاء كبير. أضف الشحم النباتي. اصنع حفرة في مركز الخليط، وأضف الماء المثلج بسرعة. شكّل العجينة على هيئة كرة. اتركها جانبًا.

2

ذوّب مكعب المرق في الماء الساخن. اخلط الخضروات غير المطهوة، اللحوم غير المطهوة، الملح، الفلفل، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والمرق.

3

افرد عجينة المعجنات إلى مستطيلات بقياس 6 × 8 بوصات. ضع حوالي 1 1/2 كوب من الحشوة في مركز كل مستطيل. اسحب الجانبين بعرض 6 بوصات معًا وأغلق. اقطع شقًا في أعلى كل معجنات. ضعها على صواني خبز باهتة، وليس سوداء.

4

اخبز على درجة حرارة 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

882

سعرات حرارية

  • 30g
    بروتين
  • 76g
    كربوهيدرات
  • 50g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن العجينة باردة لتسهيل التعامل.يمكنك استبدال الجزر السويدي بخضروات جذرية أخرى إذا لم يكن متوفراً.قدمها مع الكاتشب أو الصلصة البنية للحصول على نكهة إضافية.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.