املأ وعاءً كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي. أضف الجيميلي أو نوع آخر من الباستا واتركه حتى يعود ليغلي. اترك الباستا تُطهى دون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية ولكنها ثابتة عند اللمس، حوالي 7 دقائق؛ ثم صفيها وضعها جانبًا. احتفظ بها دافئة.

اخلط النقانق والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والفطر والكوسا في مقلاة ثقيلة. استمر في الطهي حتى يتحول لون النقانق إلى البني، حوالي 7 دقائق. أضف الثوم؛ واخلط حتى تفوح رائحته، حوالي 30 ثانية. أضف خليط النقانق والخضروات إلى الباستا المطبوخة؛ ضعه جانبًا.

تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة؛ أضف الجبن الكريمي وحركه حتى يصبح ناعمًا.