اغسل يديك بالماء والصابون.

تُمزج الزيت والبصل في مقلاة ثقيلة.

يُقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

أضف البازلاء، الحكيم، الماء، الكسكس، والملح إذا رغبت.

غطي الطنجرة واطهي على نار متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح البازلاء طرية ولكن لا تزال خضراء زاهية وتمتص كل الماء.