يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللقمة، حوالي 8 دقائق. يُصفى ويوضع جانبًا.

تُذوّب 2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة في مقلاة. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. أضيفي ذيول الكراويش وملعقة صغيرة من توابل المأكولات البحرية، ثم قلبي لمدة دقيقتين إضافيتين. تُرفع عن النار وتوضع جانبًا.

في مقلاة أخرى، يُسخن كوب واحد من الكريمة الثقيلة وملعقة واحدة من الزبدة على نار منخفضة. تُضاف جبن الهافارتي وجبن الكريم والجبن الغودا، ويذوب ببطء مع التحريك المستمر. تُضاف الكريمة المتبقية وتوابل المأكولات البحرية بالتدريج مع التحريك حتى يذوب الجبن ويصبح الصلصة ناعمة.