اجمع كل المكونات.

اخلط جبن الكريمة والزبدة معًا في وعاء حتى يصبح ناعمًا.

أضف تدريجيًا الدقيق مع التحريك حتى يتجانس قليلاً فقط. شكّل العجينة على شكل كرة؛ غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو طوال الليل.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

افرد العجين على لوح المعجنات المغطى بالدقيق بسمك 1/8 بوصة. قطّع إلى مربعات بقياس 2 1/2 بوصة وضع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من المربى أو المحافظات في المركز.

اطوِ الزوايا المتقابلة واضغط عليها معًا. ضعها على صواني خبز غير مدهونة.

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. اتركه ليبرد على رفوف التبريد.