اقطع شقًا بالطول في جانب كل زيتونة كبيرة. ثم احرص على إدخال حوالي ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي في الشقوق الموجودة في كل زيتونة كبيرة.

قطّع الجزر إلى 18 شريحة بسمك 1/4 بوصة؛ واقطع قطعة صغيرة من كل شريحة جزر لتشكيل الأرجل. احتفظ بالقطع المقطوعة؛ واضغط القطع في وسط الزيتون الصغير لتشكيل المنقار. إذا لزم الأمر، اقطع شقًا صغيرًا في كل زيتونة صغيرة قبل إدخال المنقار.