شوربة الدجاج الكريمية بشعيرية البيض
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 72 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
شوربة الدجاج الكريمية بشعيرية البيض
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 72 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
مرق الحساء
- 8 أكواب من مرق الدجاج
- نصف رأس من الثوم
- 4 حبات من الفلفل الأسود الكامل
- ورقة غار واحدة
الخضروات والمواد العطرية
- 🧅 1 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 جزرتان كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات
- ساقان كبيرتان من الكرفس، مقطعتان إلى مكعبات
- 8 أغصان من إكليل الجبل الطازج، مربوطة معًا باستخدام خيط المطبخ
التوابل
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الكرفس المجففة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
المكونات الإضافية
- 2 كوب من شعيرية البيض
- 🌽 1 كوب من الذرة
- 2 كوب من الدجاج المشوي المقطع
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة
الخطوات
يُغلى مرق الدجاج ورأس الثوم وحبوب الفلفل وورقة الغار في قدر كبير. يُخفّض الحرارة ويُترك على نار هادئة، مغطى، حتى تمتزج النكهات، حوالي 35 دقيقة. يُصفّى رأس الثوم وحبوب الفلفل وورقة الغار من المرق.
يُحرّك البصل والجزر والكرفس وإكليل الجبل والملح والتوابل الإيطالية وأوراق الكرفس والفلفل الأسود في المرق. يُترك ليغلي بلطف على حرارة متوسطة-منخفضة حتى تنضج الجزر، حوالي 18 دقيقة. يُعاد لدرجة الغليان اللطيف؛ يُحرّك شعيرية البيض والذرة. يُطهى حتى تنضج الشعيرية ولكنها لا تزال قاسية قليلاً عند العض، حوالي 8 دقائق. يُهمل حزمة إكليل الجبل.
يُحرّك الدجاج والكريمة في القدر؛ تُترك لتغلي بلطف حتى تسخن تمامًا، حوالي 3 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
347
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 52gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 للنكهة الأغنى، يمكن استخدام مرق دجاج محلي الصنع.إضافة رشة من عصير الليمون قبل التقديم يمكن أن تعزز النكهة العامة.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، لكن الشعيرية قد تمتص السائل مع مرور الوقت؛ أضف رشة من المرق أو الماء عند إعادة التسخين.