
شوربة الكريمية بالبطاطس ولحم الخنزير
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 عدد الوجبات
- $15
شوربة الكريمية بالبطاطس ولحم الخنزير
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🥔 3 بطاطس حمراء كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- 🍗 1 كوب من الديك الرومي المطهو والمقطع (اختياري)
- 🍖 1 كوب من لحم الخنزير المطهو والمقطع
- 🥬 ⅔ كوب من الكرفس المقطع
- 🥕 ⅔ كوب من الجزر المقطع شرائح
- ⅔ كوب من الهليون المفروم
- 🟢 ⅔ كوب من البازلاء المجمدة
- ⅔ كوب من القرع المسحوق والمكعب
قاعدة الحساء
- 1 عبوة (32 أونصة) مرق دجاج
- 💧 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون، أو حسب الرغبة
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة
- 3 ورق غار
مكونات التكثيف
- 🧈 ¼ كوب زبدة
- 7 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
- 🥛 2 كوب حليب
الخطوات
يُمزج البطاطس، البصل، الديك الرومي، لحم الخنزير، الكرفس، الجزر، الهليون، البازلاء والقرع في قدر كبير.
يُسكب مرق الدجاج والماء فوق الخليط. يُغلى المزيج.
تُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُترك الحساء على نار هادئة حتى تصبح البطاطس والقرع طريين لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُضاف توابل إيطالية، فلفل أبيض، ملح وأوراق الغار.
في هذه الأثناء، ذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة.
يرش الطحين مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف، حوالي 1 دقيقة.
أضف الحليب ببطء مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
يُمزج خليط الحليب مع الحساء المغلي ويُطهى حتى يصبح سميكًا وساخناً بالكامل، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
255
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
لا تتردد في استبدال أي خضروات موسمية متاحة.للحصول على نسخة نباتية، استبدل الديك الرومي ولحم الخنزير بمزيد من الخضروات واستخدم مرق الخضار.قدمه مع الخبز المقرمش لوجبة أكثر اكتمالاً.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.