CookPal AI
recipe image

شوربة الكريمية بالبطاطس ولحم الخنزير

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🥔 3 بطاطس حمراء كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
    • 🧅 1 بصلة، مفرومة
    • 🍗 1 كوب من الديك الرومي المطهو والمقطع (اختياري)
    • 🍖 1 كوب من لحم الخنزير المطهو والمقطع
    • 🥬 ⅔ كوب من الكرفس المقطع
    • 🥕 ⅔ كوب من الجزر المقطع شرائح
    • ⅔ كوب من الهليون المفروم
    • 🟢 ⅔ كوب من البازلاء المجمدة
    • ⅔ كوب من القرع المسحوق والمكعب
  • قاعدة الحساء

    • 1 عبوة (32 أونصة) مرق دجاج
    • 💧 1 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، أو حسب الرغبة
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون، أو حسب الرغبة
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة
    • 3 ورق غار
  • مكونات التكثيف

    • 🧈 ¼ كوب زبدة
    • 7 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
    • 🥛 2 كوب حليب

الخطوات

1

يُمزج البطاطس، البصل، الديك الرومي، لحم الخنزير، الكرفس، الجزر، الهليون، البازلاء والقرع في قدر كبير.

2

يُسكب مرق الدجاج والماء فوق الخليط. يُغلى المزيج.

3

تُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُترك الحساء على نار هادئة حتى تصبح البطاطس والقرع طريين لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُضاف توابل إيطالية، فلفل أبيض، ملح وأوراق الغار.

4

في هذه الأثناء، ذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة.

5

يرش الطحين مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف، حوالي 1 دقيقة.

6

أضف الحليب ببطء مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق.

7

يُمزج خليط الحليب مع الحساء المغلي ويُطهى حتى يصبح سميكًا وساخناً بالكامل، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

255

سعرات حرارية

  • 13g
    بروتين
  • 31g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

لا تتردد في استبدال أي خضروات موسمية متاحة.للحصول على نسخة نباتية، استبدل الديك الرومي ولحم الخنزير بمزيد من الخضروات واستخدم مرق الخضار.قدمه مع الخبز المقرمش لوجبة أكثر اكتمالاً.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.