CookPal AI
recipe image

شرائح لحم الخنزير بالكريمة والأعشاب

تكلفة $15, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • اللحوم

    • 🐖 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير بدون عظم

  • التوابل والبهارات

    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من توابل ستاك مونتريال
    • 1 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
    • 1 ملعقة صغيرة من حبيبات مرق اللحم الفورية

  • مستلزمات المتجر

    • 2 ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
    • 🧈 5 ملاعق طعام من الزبدة
    • 🥛 2 كوب من الحليب

الخطوات

1

تبّل شرائح لحم الخنزير على جميع الجوانب بتوابل الستيك. اخلط الدقيق، الريحان، وحبيبات المرق معًا في وعاء صغير.

2

ذوّب 2 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الشرائح المتبلة واطبخ حتى تتحمر وتكون وردية قليلاً فقط في الوسط، حوالي 7 إلى 10 دقائق لكل جانب. انقل الشرائح إلى طبق.

3

أضف الزبدة المتبقية إلى المقلاة بحيث تبقى حوالي 3 ملاعق طعام من التسريبات. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أضف خليط الدقيق واطبخ، مع التحريك باستمرار، حتى يتحول إلى اللون البني، حوالي دقيقتين.

4

اخلط الحليب بالتدريج واوصله إلى درجة الغليان على نار متوسطة. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا ومغليًا، حوالي 4 إلى 6 دقائق.

5

قدم الصلصة الساخنة فوق شرائح لحم الخنزير.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

601

سعرات حرارية

  • 40g
    بروتين
  • 11g
    كربوهيدرات
  • 44g
    دهون

💡 نصائح

لنكهة إضافية، اترك شرائح لحم الخنزير لتنتقع لمدة ساعة قبل التتبيل.استخدم خفاقة عند تحضير الصلصة للتأكد من تماسكها الناعم.قدمها مع البطاطس المهروسة والخضروات المطهوة على البخار لوجبة كاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.