CookPal AI
recipe image

معكرونة بالكريمة والفطر

تكلفة $15, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الباستا

    • 1 (12 أونصة) عبوة من معكرونة الفيتامين الجافة

  • الزيت والزبدة

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة

  • الخضروات

    • 🍄 4 فطر طازج، مقطع شرائح
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

  • السوائل

    • 1 كوب مرق دجاج
    • ½ كوب نبيذ أبيض

  • التوابل

    • 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح

  • منتجات الألبان

    • ½ كوب كريمة حامضة
    • 🧀 ¼ كوب جبن بارميزان مبشور للتزيين

  • المكثفات

    • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

الخطوات

1

املأ وعاءً كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي؛ أضف الفيتوتشيني وزيت الزيتون. اطبخ الفيتوتشيني على نار هادئة حتى يصبح طريًا ولكن متماسكًا عند العض، حوالي 8 دقائق. صفيه.

2

في هذه الأثناء، ذوبي الزبدة في مقلاة على نار منخفضة. أضيفي الفطر واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا وداكن اللون. أضيفي المرق، النبيذ الأبيض، الثوم، التوابل الإيطالية والملح. ارفعي الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التحريك باستمرار لمدة حوالي 5 دقائق.

3

خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واخلطي الكريمة الحامضة حتى تصبح ناعمة. أضيفي نشا الذرة واتركيها تغلي ببطء حتى تتكاثف، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي الفيتوتشيني أو ضعي الصلصة فوق المعكرونة. زيّني بالجبن البارميزان.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

326

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 46g
    كربوهيدرات
  • 11g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك استبدال الفيتوتشيني بأنواع أخرى من المعكرونة مثل بيني أو سباجيتي.لجعل الطبق نباتيًا، استبدلي مرق الدجاج بمرق الخضار واحذفي جبن البارميزان.للحصول على طعم أغنى، استخدمي الكريمة الثقيلة بدلاً من الكريمة الحامضة.هذا الطبق يتناسب بشكل جيد مع خبز الثوم أو السلطة الطازجة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.