حساء البطاطس والبصل الكريمي
تكلفة $10, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
حساء البطاطس والبصل الكريمي
تكلفة $10, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الألبان
- 🧈 ¼ كوب زبدة
- 🥛 2 كوب نصف ونصف
الخضروات
- 3 بصلات صغيرة (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط)، مقطعة شرائح
- 🥔 5 ½ أكواب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
التوابل
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 2 ملعقتان صغيرتان بودرة الثوم
السوائل
- 1 لتر مرق دجاج
مكثف
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
الخطوات
تذويب الزبدة في قدر كبير على حرارة متوسطة. يُطهى ويُقلب البصل الأخضر، الثوم، الملح والفلفل في الزبدة الساخنة حتى يصبح البصل طريًا ومحمصًا قليلاً، حوالي 15 دقيقة.
يُمزج مرق الدجاج والنشا معًا في وعاء حتى يذوب النشا؛ تُسكب فوق خليط البصل الأخضر. أضف البطاطس إلى خليط المرق واتركها حتى الغليان؛ تُتبل ببودرة البصل وبودرة الثوم.
خففي الحرارة، أضيفي النصف ونصف واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس، حوالي 30 دقيقة.
أزيلي القدر من الحرارة واخلطي الحساء باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا؛ يتبل بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
للحصول على خيار أقل سعرات حرارية، استبدل النصف ونصف بحليب قليل الدسم أو حليب اللوز.استخدم البصل الأخضر الطازج للحصول على نكهة أفضل وتجنب الأجزاء الخشبية الخضراء.الخلط باستخدام خلاط يدوي يضمن الحصول على قوام ناعم، ولكن يمكن أيضًا استخدام الخلاط العادي بحذر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.