CookPal AI
جمبري سكامبي الكريمي

جمبري سكامبي الكريمي

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 دقيقة
  • 4 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 1/4 كوب من الدقيق
    • 🧂 ملح حسب الرغبة
    • فلفل حسب الذوق
  • الSeafood

    • 🦐 24 جمبري كبير، مقشر ومنزوع العرق
  • الزيوت والتوابل

    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • الخضروات

    • 2 ملعقة كبيرة شالوت مفروم ناعماً
    • 🧄 فص ثوم كبير، مهروس
  • السائلة ومنتجات الألبان

    • 1 كوب مرق دجاج، مقسم
    • 1/2 كوب من خمر الشاردونيه
    • 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 🥛 1 كوب كريمة ثقيلة
    • 🧈 1/2 كوب زبدة
  • الجبن والأعشاب

    • 1/4 كوب جبن رومانو المبشور
    • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

الخطوات

1

ضع الدقيق في طبق ضحل؛ تبّله بالملح والفلفل. ارمِ الجمبري في الدقيق؛ واحذف أي فائض.

2

سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة؛ أضف الجمبري واطهِ حتى يصبح وردي اللون، حوالي دقيقتين لكل جانب. أزل الجمبري من المقلاة؛ اتركه جانباً. تخلص من كل الزيت باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من المقلاة.

3

أضف الشالوت والثوم؛ اطهِ مع التحريك حتى يصبح طرياً، حوالي دقيقتين.

4

اسكب 1/2 كوب من مرق الدجاج، النبيذ، وعصير الليمون. اترك الخليط يغلي حتى يتبخر إلى حوالي 3/4 الكوب، حوالي 5 دقائق.

5

قلّب الكمية المتبقية من مرق الدجاج والكريمة؛ اترك الصلصة تغلي حتى تقل قليلاً وتكون أكثر سمكاً، حوالي 10 دقائق إضافية.

6

أضف الزبدة وقلّب حتى تذوب.

7

أعد الجمبري إلى المقلاة؛ اتركه على النار حتى يسخن تماماً، حوالي 3 دقائق. رش جبنة الرومانو والبقدونس قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

657

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 55g
    دهون

💡 استخدم الجمبري الطازج للحصول على أفضل قوام ونكهة.قدم الطبق مع الخبز المقرمش أو فوق المعكرونة لامتصاص الصلصة الكريمية.اضبط الملح والفلفل حسب رغبتك لتعزيز النكهة.