اجمع جميع المكونات.

قم بمعالجة الكروتون في معالج الطعام حتى يصبح ناعماً، حوالي 8 نبضات.

جهّز محطة التغميس عن طريق خلط الكروتون وفتات الخبز وجبن البارميزان والفلفل بالليمون والأوريجانو والخردل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء ضحل. اخفق صلصة السيزر والحليب في وعاء ضحل آخر.

سخّن المقلاة الهوائية إلى 390 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة دقيقتين. رش السلة برذاذ طهي خفيف.

بالعمل على قطعة واحدة في كل مرة، غمّس القطعة في خليط الصلصة، واحرص على التخلص من الزائد، ثم غمّسها في خليط الكروتون واضغط بقوة لضمان تغليفها بشكل متساوٍ.

اطبخ القطع في المقلاة الهوائية على دفعات لمدة 10-12 دقيقة، مع التقليب في المنتصف، حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تماماً.