حِبات السوشي بالأرز المقرمش (نسخة مشابهة لوصفة نوبو)
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $20
حِبات السوشي بالأرز المقرمش (نسخة مشابهة لوصفة نوبو)
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 عدد الوجبات
- $20
المكونات
قاعدة الأرز
- 🍚 2 ½ كوب أرز سوشي مُعد
زيت القلي
- ½ كوب زيت محايد الطعم مثل زيت بذور العنب أو الكانولا
خليط التونة الحار
- 🐟 1 باوند تونة من الدرجة السوشي، مقطعة بشكل ناعم
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز ياباني (مثل Kewpie®)
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة سريراتشا، مع المزيد للتقديم
- 🧂 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
- 🍈 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، أو أكثر حسب الرغبة
الإضافات
- 🥑 1 أفوكادو، مقطع إلى شرائح رقيقة
- ½ فلفل خالبيرو، مقطع إلى شرائح رقيقة
- بذور السمسم للتزيين
الخطوات
احشو الأرز السوشي بإحكام في قالب كعكة مربع مقاس 8x8 إنش مبطّن بورق بلاستيكي. اتركه ليبرد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في الثلاجة أو 30 دقيقة في الفريزر.
سخّن ½ كوب زيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. قطّع الأرز إلى أشكال مستطيلة سميكة، حوالي 2 إلى 3 إنشات في الطول و1 إنش في العرض. انقل القطع بعناية إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون بشكل عميق، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. صفيها على مناشف ورقية.
اخلط التونة المقطعة مع المايونيز، سريراتشا، صلصة الصويا، زيت السمسم وعصير الليمون في وعاء متوسط حتى يتم المزج جيدًا.
للتجميع، ضع الأرز السوشي المقلي في طبق التقديم. أضف 1 إلى 2 ملعقتان كبيرتان من خليط التونة الحار. ضع بعض الشرائح الرقيقة من الأفوكادو فوق كل قطعة. زيّن برش خفيف من صلصة سريراتشا، شريحة من الفلفل الخالبيرو، وبعض بذور السمسم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
238
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الأرز مضغوط بإحكام لمنعه من التفتت أثناء القلي.استخدم تونة من الدرجة السوشي للحصول على أفضل جودة وأمان.اضبط مستوى التوابل عن طريق تعديل كمية صلصة سريراتشا والفلفل الخالبيرو حسب الذوق.للحصول على تقطيع أسهل، بلّل السكين قليلاً قبل تقطيع الأفوكادو أو الأرز.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.