سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

افتح الكعكات لكن ابقها متصلة. ضعها بشكل مستوٍ على صينية الخبز. اخلط الخردل والزبدة معًا؛ وزّع الخليط على الجوانب الداخلية للكعكات، في الأعلى والأسفل.

أضف نصف قطعة من اللحم المدخن إلى النصف السفلي من كل كعكة؛ قم بطيها حسب الحاجة لتتناسب. رش كل كعكة بكمية صغيرة من الجبن. أغلق الكعك فوق الحشوة.

أذب ما تبقى من خليط الزبدة والخردل؛ ادهنه على أسطح الكعكات. رش الجبن المتبقي بالتساوي على كل كعكة.