CookPal AI
recipe image

الكينوا بالكاري

تكلفة $8, توفير $4

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • زيوت وتوابل

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأنشو

  • خضروات

    • 🧅 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
    • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً

  • حبوب

    • 1 كوب من الكينوا

  • سوائل

    • 2 كوب مرق دجاج

الخطوات

1

سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل المقطع والثوم المفروم؛ اطهو وقلّب حتى يصبح طرياً لمدة حوالي 120 ثانية.

2

أضف الكينوا إلى المقلاة. اطهو مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمص الكينوا قليلاً، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. يستغرق ذلك حوالي 300 ثانية.

3

اسكب مرق الدجاج في المقلاة واتركه حتى يغلي. خفف الحرارة وأضف مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الأنشو. غطِ المقلاة واتركها تُسلق على نار هادئة حتى يتبخر المرق ويصبح الكينوا طرياً لمدة حوالي 1500 ثانية.

4

تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق. قلب وقدم فوراً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

473

سعرات حرارية

  • 14g
    بروتين
  • 63g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 نصائح

لنسخة نباتية، استبدل مرق الدجاج بمرق الخضار.قدم هذا الطبق فوق الخضر المطهوة على البخار لجعله وجبة كاملة وصحية.أضف الكزبرة المفرومة طازجة كزينة لإضافة النكهة والانتعاش.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.