دايتشي بولجوجي (بولجوجي لحم الخنزير)
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
دايتشي بولجوجي (بولجوجي لحم الخنزير)
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل السائلة
- 🥢 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- ملاعق كبيرة من صلصة الشواء الكورية
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار الكوري
التوابل والمحليات
- 🍚 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المفروم
- 2 ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر
- 🌰 نصف ملعقة صغيرة من بذور السمسم
- ⚫ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
اللحوم والخضروات
- 🐖 1 ½ باوند من كتف الخنزير بدون عظم، شرائح رقيقة
- 🧅 1 بصلة، شرائح
الخطوات
اخفق صلصة الصويا، صلصة الشواء، معجون الفلفل الحار، السكر، جذر الزنجبيل، رقائق الفلفل الأحمر، بذور السمسم والفلفل الأسود معًا في وعاء صغير.
ضع لحم الخنزير في وعاء كبير. اسكب خليط صلصة الصويا فوق لحم الخنزير؛ امزجه لتغطيته. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات وحتى طوال الليل.
سخّن مقلاة كبيرة أو صينية شواء على نار متوسطة عالية. أضف لحم الخنزير، وتخلص من التتبيلة. قم بالطهي مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ لحم الخنزير في الاحمرار، حوالي 5 دقائق.
أضف البصل؛ اطهيه حتى يصبح طريًا، حوالي 10 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل نكهة، قم بطهي اللحم على شواية الباربيكيو لإضافة رائحة دخانية.قم بتعديل مستوى التوابل عن طريق زيادة أو تقليل كمية معجون الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر.قدّمه مع الأرز الأبيض المطهو على البخار ومجموعة متنوعة من المقبلات الكورية (بانتشان) لتناول وجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.