ضعوا كوبًا من الدقيق في وعاء متوسط الحجم. اخلطوا الزبدة باستخدام شوكة أو عجانة معجنات. رشّوا ملعقتين كبيرتين من الماء فوقها وقلّبوا بالشوكة حتى تتحد العجينة. قسموها إلى كرتين. افردو العجينة على شكل شريطين طويلين على صينية خبز غير مدهونة، بطول حوالي 14 بوصة وعرض 3 بوصات. اتركوها جانبًا.

سخّنوا الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في قدر، اخلطوا نصف كوب من الزبدة وكوبًا من الماء. اتركوا الخليط حتى يغلي. أضيفوا ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز وأبعدوا القدر عن النار. اخلطوا فورًا كوبًا من الدقيق حتى ينفصل الخليط عن جوانب القدر. أضيفوا البيض تدريجيًا حتى يمتزج الخليط جيدًا. قسموه بالتساوي وافردوه فوق العجينتين على صينية الخبز.

اخبزوا في الفرن المسخن حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي ساعة واحدة. اتركوه ليبرد تقريبًا إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضع الصقيع.