سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خزفي قليلاً.

قم بتسخين مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف النقانق؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح ذهبي اللون ومفتت، من 5 إلى 7 دقائق. قم بتصفية وإزالة الدهن.

أضف البصل، الفلفل الحلو، والثوم؛ يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا، من 8 إلى 10 دقائق. أضف الملفوف واطهِ حتى يصبح طريًا قليلاً، حوالي 5 دقائق.

انقل خليط النقانق إلى الطبق الخزفي المُعد. أضف صلصة الطماطم، الأرز المطهو، صلصة ورشيستيرشاير، السكر البني، عصير الليمون، توابل الكاجون، الفلفل الأسود، والملح واخلطهم جيدًا.