الفطر المقلية
تكلفة $8, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
الفطر المقلية
تكلفة $8, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الجافة
- 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
المكونات الرطبة
- 💧 1 كوب ماء
- 🥚 1 بيضة كبيرة
القلي
- 2 كوب زيت للقلي، أو حسب الحاجة
الخضروات
- 🍄 1 رطل من الفطر المقطع إلى أرباع
الخطوات
يُمزج الطحين وملح الثوم معًا في وعاء متوسط. يُضاف الماء والبيض ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
سخّن الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسقط قطرة من الخليط وتتصاعد فقاعات وترتفع إلى الأعلى.
بالعمل على دفعات صغيرة، اغمس الفطر في الخليط واقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون، من 3 إلى 5 دقائق. تُرفع باستخدام ملعقة مثقوبة وتُصفى على مناشف ورقية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
127
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
للحصول على قرمشة إضافية، ضع الفطر المقلي على رف سلكي بدلاً من المناشف الورقية لتجنب التعرق.جرّب إضافة توابل مختلفة في الخليط، مثل البابريكا المدخنة أو الأعشاب الإيطالية، للحصول على نكهة مميزة.قدّم مع صوصات مثل صوص الـ Ranch أو الـ Aioli الحار لإضافة نكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.