بيض محشي بالتخليل
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
بيض محشي بالتخليل
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 12 عدد الوجبات
- $10
المكونات
سائل التخليل
- 1 (16 أونصة) علبة من الشمندر المقطع، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل
- 1 كوب سكر أبيض
- ¾ كوب خل أبيض مقطر
- 10 قرنفل كامل
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ورق غار
تحضير البيض
- 🥚 12 بيضة مسلوقة، مقشرة
- ¼ كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة مخلل حلو
- 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر جاهز
الخطوات
قم بقياس كوب واحد من عصير الشمندر من العصير المحفوظ.
يُمزج كوب واحد من عصير الشمندر والسكر والخل والقرنفل والملح والفلفل وأوراق الغار في قدر. يُغلى المزيج. تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر، حوالي 5 دقائق.
ضع الشمندر والبيض في وعاء كبير. اسكب مزيج عصير الشمندر فوق الشمندر والبيض. احفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
صفي وتخلصي من سائل التخليل. قطّع كل بيضة إلى نصفين بالطول واستخرج الصفار في وعاء.
اخلط المايونيز والمخلل والخردل مع صفار البيض حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أعد حشو صفار البيض في كل بياض بيضة. قدّم الشمندر والبيض في طبق تقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
191
سعرات حرارية
- 7gبروتين
- 21gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
للنكهة الإضافية، يمكنك إضافة توابل إضافية مثل الكزبرة أو نجمة اليانسون إلى سائل التخليل.استخدم كيس تزيين للحصول على عرض أكثر احترافية لحشو الصفار.البيض المسلوق يقشر بسهولة أكبر إذا تم نقعه في حمام ثلج مباشرة بعد الطهي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.