فطيرة الفواكه
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
فطيرة الفواكه
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المعجنات
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.791 كوب زبدة
- 7 ملاعق كبيرة ماء مثلج
الحشوة
- 2 كوب من الكرز المطحون
- 3 خوخ، منزوع النوى ومفروم
- 3 مشمش طازج، منزوع النوى ومقطع إلى شرائح
- ⅝ كوب سكر توربينادو
- رشة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 2 ملعقتان كبيرتان طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقتان كبيرتان زبدة، مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 1 صفار بيض
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). صفي أي سائل زائد من الكرز والخوخ والمشمش.
في وعاء متوسط، اخلطي الطحين والملح. قطعي 3/4 كوب من الزبدة في خليط الدقيق حتى يصبح الخليط مثل الفتات الخشنة. أضيفي الماء تدريجيًا حتى يلتصق العجين معًا. قسمي العجين إلى جزئين، افردي نصفه على شكل دائرة بسمك 1/8 بوصة وضعية في قالب فطيرة مقاس 9 بوصات. افردي العجين المتبقي وقطعيه إلى شرائح طويلة لتغطية الفطيرة بشكل متداخل.
للحشوة، اخلطي الفاكهة المصفاة مع السكر والقرفة ونشا الذرة والطحين. صبي الخليط في قالب الفطيرة المحضر ووزعي 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة فوقه.
رتبي شرائح العجين بشكل متداخل وثبتي الحواف. اخفقي صفار البيض مع الماء، وادهنيها على الشرائح المتداخلة.
اخبزي لمدة 25 دقيقة عند 425 درجة فهرنهايت. خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم اخبزي لمدة 20-25 دقيقة إضافية. أخرجيها واتركيها لتبرد قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
423
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 53gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
استخدم الفواكه الناضجة لتعزيز النكهة والحلو.يضيف سكر التوربينادو نكهة كراميل غنية ولكنه يمكن استبداله بالسكر الأبيض.ادهني الطبقة المتداخلة بالتساوي بصفار البيض للحصول على لمسة لامعة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.