أرز مقلي بالبط
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $10
أرز مقلي بالبط
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
البروتين
- 1 كوب من لحم البط الصيني المفروم، مع فصل الجلد والدهن
- ½ كوب من لحم الخنزير المشوي الصيني المقطع إلى شرائح رقيقة
الخضروات
- 🧅 6 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
التوابل
- 🍶 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
المخزن
- 🥚 2 بيضة، مخفوقة
- 🍚 3 أكواب من الأرز طويل الحبة المطهو والمُبرد
- 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات
اطبخ جلد البط والدهن في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح الجلد مقرمشاً ويذوب الدهن، حوالي 10 دقائق.
قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة-عالية وأضف لحم البط، لحم الخنزير، نصف كمية البصل الأخضر وصلصة الصويا. اطبخ مع التحريك حتى تسخن اللحوم بالكامل، حوالي 5 دقائق.
أضف الأرز وقلّب حتى يسخن الأرز ويصدر صوتاً مشتعلاً، حوالي 5 دقائق.
اصنع فجوة واسعة في منتصف الأرز بحيث تكون قاع المقلاة ظاهرة. أضف البيض المخفوق وحرّك حتى يتماسك. قم بإدخال البيض المتماسك مع الأرز مع باقي البصل الأخضر.
قلّب وحرّك حتى يصبح الأرز ساخناً جداً، حوالي 5 دقائق. قم بتتبيله حسب الذوق بالملح والفلفل قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
375
سعرات حرارية
- 21gبروتين
- 36gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 برّد الأرز طوال الليل لضمان الحفاظ على قوامه أثناء القلي.استخدم مقلاة (ووك) للحصول على توزيع أفضل للحرارة، لكن المقلاة الكبيرة تعمل أيضاً بشكل جيد.خصّص الوصفة بإضافة الخضروات مثل البازلاء، الجزر أو الفليفلة.