سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

ضع شرائح التفاح في وعاء كبير. اخلط السكر الأبيض والدقيق والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل؛ رشي الخليط على التفاح وقلّب حتى يتم تغطيتها بالتساوي.

أزل قشرة الفطيرة من الفريزر؛ اسكب خليط التفاح في قشرة الفطيرة ووزّع الزبدة عليها. ضع ورقة من ورق الألمنيوم بلطف فوق الحشوة، لكن لا تغطيها بإحكام.

اخبز الفطيرة في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.

اخلط الدقيق والشوفان والسكر البني وقشر الليمون والقرفة. قطّع الزبدة حتى يصبح الخليط مفتتًا. أخرج الفطيرة من الفرن ورشي الكسرولة على الوجه.