البيضة النَّغِس الأمريكية المبكرة
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 27 عدد الوجبات
- $25
البيضة النَّغِس الأمريكية المبكرة
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 27 عدد الوجبات
- $25
المكونات
الكحول
- 1 كوب براندي
- ½ كوب شيري
- ½ كوب رم جامايكي
- ½ كوب ويسكي
منتجات الألبان
- 🥛 1 كوارت حليب كامل الدسم
- 🥛 1 كوارت كريمة ثقيلة
- 🍦 1 كوارت آيس كريم فانيليا، للتقديم
البيض
- 🥚 12 بيضة، مفصولة
التوابل
- ¾ كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب المبشورة طازجة، للتزيين
الخطوات
أضف البراندي، الشيري، الروم، والويسكي إلى وعاء.
ضع صفار البيض وبياض البيض في وعاءين كبيرين ومنفصلين. اخفق صفار البيض حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا؛ أضف السكر تدريجيًا واخفقه حتى يصبح لونه فاتحًا. أضف خليط البراندي ببطء. أضف الحليب والكريمة الثقيلة حتى يتم المزج.
باستخدام مضرب نظيف، اخفق بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة؛ امزج برفق في خليط الحليب.
اسكب البيض النَّغِس في حاويتي حليب نظيفتين بحجم الجالون. ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 أيام (10 أيام لمذاق أنعم). هزه من حين لآخر لمنع فصل الكحول.
قدم البيض النَّغِس في وعاء اللكمات؛ اخلط جيدًا. أضف الآيس كريم بالفانيليا وزينه بجوزة الطيب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
350
سعرات حرارية
- 6gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
جهز البيض النَّغِس مسبقًا (على الأقل 5 أيام) للسماح للنكهات بالامتزاج. لطعم أنعم، استهدف 10 أيام.استخدم آيس كريم فانيليا عالي الجودة لتبريد وإثراء وعاء اللكمات بنكهة إضافية.إذا كنت تفضل، استخدم القوالب لتجميد الآيس كريم بشكل احتفالي مثل النجوم لأغراض التقديم.هز حاويات الحليب يوميًا لتجنب فصل الكحول والحفاظ على الخليط متجانسًا.ابشر جوزة الطيب طازجة للتزيين لرفع العطر والنكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.