تُمزج اللحمة، والفطر، وشوربة المشروم، والحليب، والبصل، وصلصة ورشيستيرشاير في طنجرة بطيئة.

تُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات، أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 إلى 7 ساعات. تُضاف الجبن الكريمي وتُحرّك حتى الذوبان؛ يُطهى لمدة ساعة إضافية.

خلال آخر 20 دقيقة من الطهي، تُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً. تُضاف المعكرونة الفيسيلي إلى الماء المغلي وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج وتبقى متماسكة عند الضغط عليها، حوالي 12 دقيقة. تُصفى.