ديك رومي سهل للمبتدئين مع الحشوة
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 220 Min
- 12 عدد الوجبات
- $25
ديك رومي سهل للمبتدئين مع الحشوة
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 220 Min
- 12 عدد الوجبات
- $25
المكونات
البروتين
- 🦃 12 رطلاً من الديك الرومي الكامل
السوائل
- 💧 1 ½ كوب ماء
- 🧴 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
الدهون والزيوت
- 🧈 5 ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة
الخبز والمواد المخبوزة
- 🍞 1 (6 أونصات) عبوة خليط حشوة الخبز الجاف
- 🍞 4 شرائح خبز أبيض محمص، مقطعة إلى قطع صغيرة
الخضروات
- 🥬 1 كوب كرفس مفروم
- 🧅 ¼ كوب بصل مفروم
التوابل
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
أزل وأعدم الأحشاء. امسح الديك الرومي بمناشف ورقية حتى يجف. ضع الديك الرومي في صينية تحميص ضحلة.
أحضر الماء و4 ملاعق كبيرة من الزبدة ليغليان في قدر متوسط الحجم. أضف خليط الحشوة، غطِّه، ثم ابعد القدر عن الحرارة ودعه يرتاح لمدة 5 دقائق.
بينما الحشوة ترتاح، ذوّب ملعقة الزبدة المتبقية في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. أضف الكرفس والبصل؛ واطبخهم مع التحريك حتى يصبحوا طريين، من 5 إلى 7 دقائق.
أضف الكرفس والبصل إلى الحشوة. امزج قطع الخبز المحمص وأضف الملح والفلفل للتتبيل.
ضع الحشوة بشكل غير محكم في التجويف الداخلي وعنق الديك الرومي. افرك الجزء الخارجي من الديك الرومي بزيت نباتي وغطِّه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
اخبز الديك الرومي في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لجزء الفخذ الأثقل إلى 180 درجة فهرنهايت (85 درجة مئوية) ودرجة حرارة داخل الحشوة تصل إلى 165 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية)، حوالي 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات. أزل ورق الألمنيوم خلال آخر 30 دقيقة من الطهي لتتحمر الطيور.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
835
سعرات حرارية
- 95gبروتين
- 16gكربوهيدرات
- 40gدهون
💡 نصائح
تأكد من التحقق من درجة حرارة طهي الديك الرومي باستخدام مقياس حرارة للسلامة.اترك الديك الرومي يستريح لمدة لا تقل عن 20 دقيقة بعد التحميص لتحقيق نكهة أفضل وتسهيل التقطيع.استخدم المزيد من خليط الحشوة لخبزها بشكل منفصل إذا كنت ترغب بذلك.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.