سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن صينية خبز.

تبّل الدجاج بملعقة كبيرة من توابل الكاجون. سخن زيت بذور العنب في مقلاة حديدية على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج واطهِه مع التقليب مرة واحدة حتى ينضج بالكامل ويصبح لحمه نقياً (درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو 74 درجة مئوية).

أزل الدجاج من المقلاة واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق تقريباً.

اخلط صلصة الرانش، الصلصة الحارة، والتوابل المتبقية من الكاجون في وعاء كبير.

قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة، اخلطه مع خليط الصلصة، وضعه على صينية الخبز المُجهزة.

اخبز الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح مقرمشاً، ثم اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.