سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش قوالب الكعك برذاذ الطهي.

قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار عالية. يُطهى ويُحرّك اللحم حتى يصبح مفتتًا وبنيًا لمدة 5 إلى 7 دقائق؛ صفي الدهون الزائدة.

أضف البصل إلى اللحم المحمص؛ يقلى حتى يصبح شفافًا لمدة حوالي 5 دقائق.

أضف الملفوف المبشور إلى خليط اللحم، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة؛ تُطهى حتى تذبل لمدة حوالي 5 دقائق.

يُسكب الخليط في مصفاة للتخلص من السائل الزائد. اتركه ليبرد قليلًا.

رش سطح العمل برذاذ الطهي وافرد اللفائف المذابة على شكل أقراص. ضع 1-2 ملعقة كبيرة من الحشوة على العجينة واطوِها، مع إغلاق الحواف.

ضع الجيوب المطوية في قوالب الكعك، رش الأعلى بلطف باستخدام رذاذ الطهي، وثقب بالعود لتهوية.