أحضر وعاء متوسط من الماء ليغلي. اطهو النودلز، مع الاحتفاظ بعبوات التوابل، في الماء المغلي حتى يصبح طرياً، حوالي 3 دقائق. صفّي النودلز واتركيها جانباً.

سخّن ملعقة كبيرة من زيت الخضروات في مقلاة صغيرة. اطهو البيض المخفوق وقلّبه في الزيت الساخن حتى يصبح متماسكاً. اتركه جانباً.

سخّن ملعقة صغيرة من زيت الخضروات في مقلاة كبيرة أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة. أضف البصل الأخضر في الزيت الساخن واقليه مع التحريك حتى يصبح طرياً، لمدة 2 إلى 3 دقائق. انقل البصل الأخضر إلى طبق؛ وضعه جانباً.

سخّن ملعقة صغيرة من زيت الخضروات المتبقية في نفس المقلاة أو الطنجرة على درجة حرارة متوسطة. أضف الجزر، البازلاء والفلفل الأحمر بشكل منفصل؛ قلبيهم حتى يصبحوا طريين، ثم انقل كل نوع إلى الطبق مع البصل الأخضر عند الانتهاء.

امزج ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم مع ملعقة كبيرة متبقية من زيت الخضروات في نفس المقلاة أو الطنجرة على درجة حرارة متوسطة. قلّب النودلز المطبوخة في زيت السمسم-الخضروات الساخن، مع التقليب بشكل متكرر، حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

تبّل بالكميات المرغوبة من زيت السمسم، صلصة الصويا، وعبوات توابل النودلز المحفوظة؛ قلّب لتغطيتها.

أضف الخضروات المطبوخة مع التقليب بشكل متكرر، حتى تسخن تماماً، حوالي 5 دقائق إضافية.