CookPal AI
recipe image

كعكات السلطعون السهلة

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • الSeafood

    • 🦀 1 ¾ pounds من لحم السلطعون المطبوخ

  • Dairy / Eggs

    • 🥚 2 بيض كبير الحجم
    • 1 ½ ملعقة كبيرة مايونيز

  • Vegetables

    • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

  • Seasonings

    • 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
    • 1 ملعقة صغيرة تتبيلة المأكولات البحرية (مثل Old Bay®)

  • Other

    • 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الخبز
    • 1 جرعة رذاذ للطهي

الخطوات

1

امزج لحم السلطعون، البيض، المايونيز، الفلفل الأحمر والأخضر، البقدونس، بيكربونات الخبز، صلصة ورسيستيرشاير، وتتبيلة المأكولات البحرية في وعاء كبير حتى يتجانس.

2

رش مقلاة كبيرة برذاذ الطهي وسخنها على نار متوسطة إلى عالية.

3

بالعمل على دفعات، استخدم ملعقة لوضع كعكات صغيرة بحجم رقائق البوكر في المقلاة؛ الخليط سيكون سائلاً. اطبخ على جانب واحد حتى يصبح قويًا، حوالي دقيقتين.

4

اقلب الكعكات واطبخ حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً وتسخن بالكامل، حوالي دقيقة واحدة إضافية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

198

سعرات حرارية

  • 32g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

قدم مع صلصة الخردل قليلة الكربوهيدرات أو جزء صغير من المايونيز لتعزيز النكهة.لمنع الكعكات من التفكك، تأكد من خلط الخليط بشكل صحيح.للحصول على قوام أكثر هشاشة، يمكنك استخدام كمية صغيرة من الزيت بدلاً من رذاذ الطهي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.