اجمع جميع المكونات.

اخفق صلصة التيرياكي، عصير الليمون، الثوم، وزيت السمسم معًا في وعاء.

اسكب التتبيلة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. أضف الدجاج، وقم بتغطيته بالتتبيلة، واضغط على الهواء الزائد وأغلق الكيس. اتركه يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل، مع التقليب من حين لآخر.

سخن الشواية الخارجية على حرارة عالية وادهن شبكتها بقليل من الزيت.

أزل الدجاج من التتبيلة وارجع الزائد. تخلص من أي تتبيلة متبقية.