يُمزج صلصة التقليب، الشيري الجاف، ونشا الذرة؛ يُترك جانباً.

يُقلى اللحم المفروم، البصل، والثوم في مقلاة أو طنجرة على حرارة عالية حتى يصبح اللحم غير وردي؛ تُصفى الدهون الزائدة.

أضف خليط صلصة التقليب واطبخ حتى يتم تغليف اللحم بالتساوي. أزل من الحرارة وأضف الكزبرة وزيت السمسم.