سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تُذاب الزبدة في صينية خبز مقاس 9 بوصات في الفرن أثناء التسخين. تُزال الصينية.

يرش السكر البني بالتساوي فوق الزبدة في الصينية.

رتبي قطع الأناناس في طبقة واحدة فوق الزبدة والسكر البني، ثم رشي الجوز؛ اتركيه جانبًا.

اخلطي خليط الخبز البسكويت، السكر الأبيض، الحليب، الزيت، الفانيليا، والبيض معًا في وعاء كبير على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، مع كشط الوعاء باستمرار.

زيادة سرعة الخلاط إلى متوسطة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، حوالي 4 دقائق إضافية.

صبي الخليط ببطء فوق خليط الأناناس.

تخبز في الفرن المسخن حتى يخرج عود أسنان في وسط الكيك نظيفًا، من 30 إلى 35 دقيقة.