رش قالب خبز بحجم 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

اعصر السبانخ المذابة بين عدة طبقات من مناشف ورقية لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة الزائدة. انقل السبانخ إلى وعاء متوسط وقلّب جبن الريكوتا، البيض، الملح، الفلفل، وبودرة الثوم حتى تتجانس تمامًا.

اسكب كوبًا واحدًا من صلصة المارينارا في قاع قالب الخبز المُعد. رتّب نصف كمية الرافيولي في طبقة واحدة فوق الصلصة. اسكب كوبًا من الصلصة فوق الرافيولي، ثم وزّع خليط الريكوتا فوق الصلصة وغطّه بنصف كوب من جبن الموزاريلا. غطّه بالرافيولي المتبقي، الصلصة المتبقية، وجبن الموزاريلا المتبقي.

غطّه بورق البرشمان ثم غطّه بإحكام بورق الألمنيوم. احفظه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد.

عندما يحين وقت الطهي، سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).